Jurijaus Belokopytovo rūkykla pavadinta žmonos Anitos garbei, nors ji ir nenorėjo sutikti, tačiau daugelis Rusnėje ir daugelyje kitų vietų, kur jie prekiauja žuvimi, juos vadindavo būtent taip – „Anitos žuvys“.

Jurijus – rusniškis nuo gimimo. Jis pirmasis, kurio rūkomam karšiui saloje suteiktas tautinio paveldo produkto sertifikatas, liudijantis, jog jis tai daro laikydamasis senųjų šio krašto tradicijų. 2013 m. pirmajam suteikta teisė naudoti Nemuno deltos regioninio parko prekinį ženklą. Jurijus sako, kad žuvį rūko jau nuo 1992 m. Šeimynai versle padeda ir vaikai.