„Kiekvienas gamtoje esame svečias, tad kviečiu per žoleles susipažinti su Labanoro regioninio parko augmenija. Mano siekis yra paskatinti žmones dažniau pabraidžioti per pievas bei miškus, pastebėti gamtos gėrybes ir daugiau apie jas suprasti. Kiekviena žolelė ar lapelis yra turtas ne tik gamtai, bet ir mums – jos svečiams. Kviečiu paragauti, susipažinti su skirtingų žolelių ir gėlių skoniais, užuosti, susidraugauti ir sužadinti norą patiems gėrybių prisiskinti.

Vienas iš mano žolelių įpakavimo būdų – rankų darbo lininiai maišeliai, kurie suteikia produktui dar daugiau natūralumo ir lietuviškumo. Žolelės džiovinamos autentiškoje Aukštaitijos regiono troboje, vengiant tiesioginių saulės spindulių, leidžiant natūraliai išdžiūti. 

Prisiminkite, kad „gamta moko taip neįkyriai, jog mes per vėlai sužinome, kad ji – mūsų mokytoja.“  – prisistato Jovita Beliak.